ウリ科ですが、カリウムが豊富で健康と美容にもってこい!です

今日は、メロンの加工をしました

045

ハネデューメロンという品種で、香りは控えめですが自然な甘味があります♪ 完熟です^o^

メロンには、ビタミン類やミネラル成分が豊富に含まれており、ビタミンCや葉酸も多く含まれています。

健康的なフルーツですね!

047

厚さも9㎜位でしっかりと大き目にカットしてあります。食べ応えがありますよ!

049

トレーに並べるとこんな感じになります

043

機械に入れて、ドライになるまでじっくりゆっくり時間をかけます。

kakou picture 006

まだまだ日数はかかりますが、出来上がりは風味と甘みがぎゅっと凝縮されます