ドラゴンフルーツの包装作業

今日はこの前加工したドラゴンフルーツの包装をしました。

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パッと見はゴマせんべいの印象を受けますが、食感を柔らかく仕上げてます。

ドラゴンフルーツを冷蔵庫に入れておくと、本当にゴマせんべいのようにパリパリになるので

味の広がり方と食感の違いを楽しむこともできます。

そして与論や沖縄の南国地域ではドラゴンフルーツのジャムもあり、美味しいので

ジャムにするのもおススメですね。

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どうぞお試しください!