赤紫色のドラゴンフルーツを試作加工♪

今日は、ドラゴンフルーツ(赤色)を試作加工しました!!

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産地は鹿児島県産のドラゴンフルーツ !(^^)!

味は白色のドラゴンフルーツに比べて、甘みがあります

また、微妙に形が違い、白色のドラゴンフルーツの果実は縦長く、

赤色のドラゴンフルーツは白色に比べ、丸みを帯びています。

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白色のドラゴンフルーツと同様に、輪切りでスライス

そして、皮も食べることができると聞いたので、少しだけ皮付きで加工しました

ちょっと、美味しそうじゃないですか???

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とても仕上りの色や、味が気になるところ・・・

また乾燥中の写真など、UPしていきます (^^ゞ